Arroz de forma ao molho de camarão rosa e alcaparras

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Ingredientes
  • Ngredientes para o arroz de forma:
  • 2 xícaras de arroz.
  • 1 cebola picadinha.
  • 2 dentes de alho amassados e picados.
  • 5 colheres (sopa) de óleo de soja.
  • 3 copos de água fervente.
  • 1/2 COLHER (SOPA) DE SAL.
  • Ingredientes para o molho de camarão
  • 500g DE CAMARÃO ROSA.
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos.
  • 1 colher rasa (sopa) de alcaparras.
  • 100g de azeitonas pretas sem caroço cortadas.
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (café) de pimenta do reino.
  • 1 colher (sobremesa) de sal.
  • 1 colher (sobremesa) de ervas de provance, finas, ou chimichurry.
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão thaiti ou galego.
Como fazer
  1. Modo de preparo do arroz: refogue a cebola e o alho no óleo, adicione o arroz e mexa bem. coloque o sal e a água fervente.
RESTAURANTE EM CABO FRIO-RJ


Receita indicada por MANOEL MESSIAS TOLEDO
Tags: Camarão, Azeitona, Receitas com Suco de Fruta, Papel manteiga, Pimentão vermelho, Alho, Peixes e Frutos do Mar, Receitas de Peixes, Alcaparra, Frutos do Mar, Azeite, Arroz, Azeitona sem caroço, Óleo de soja, Receitas Salgadas, Camarão rosa, Pimenta do reino, Suco de limão, Azeitona preta, Pratos principais
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DURANTE MINHA ESTADA EM CABO FRIO-RJ, CURTINHO APRASÍVEIS FÉRIAS, TIVE O PRAZER DE DEGUSTAR ESSE EXCELENTE PRATO. NÃO VACILEI E FUI À PROCURA DA RECEITA.

MMTOLEDO - em 06/11/2009
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