Arroz de Chouriço com Grão-de-Bico

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Arroz de Chouriço com Grão-de-Bico
Arroz de Chouriço com Grão-de-Bico
Envie uma foto
Ingredientes
  • 50 ml de óleo
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 chouriço (médio) cortado em finas rodelas
  • 1 pimentão verde sem pele e sem sementes cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • 4 xícaras (chá) de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Numa panela, de preferência de ferro, aqueça o óleo, junte o alho e deixe dourar.
  2. Acrescente o arroz e misture bem, até os grãos se soltarem completamente.
  3. Coloque o chouriço e misture.
  4. Introduza os pimentões, o grão-de-bico, o caldo de carne fervente, a cebolinha verde, a salsinha e o suco de limão.
  5. Tempere com sal, misture mais uma vez, tampe a panela e cozinhe em fogo brando, até o líquido secar.
  6. Sirva bem quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Receitas com Caldo, Acompanhamentos, Amidos, Arroz, Pimentão vermelho, Alho, Receitas com Suco de Fruta, Caldo de Carne, Pimentão verde, Brasileira, Comida Caseira, Salsinha, Chouriço, Sal, Cebolinha, Culinária Popular, Cebolinha verde, Receitas Salgadas, Grão de bico
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

delicia!!


eu amaei essa receita de arroz ficou nota 1000

buterfly - em 23/10/2009
Vídeos - Como Fazer