Arroz de castanha de caju
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz de castanha de caju, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de castanha de caju que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Porções
8
Preparo
0h0
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Como Fazer
- 1.Derreta a manteiga, junte o alho e a cebola e refogue até ficar
- 2.macia.
- 3.Adicione o arroz e mexa por cerca de 5 min. Junte a água, o
- 4.champanhe e o sal.
- 5.Misture, tampe parcialmente a panela, abaixe o fogo e deixe
- 6.cozinhar até o arroz ficar macio e a água secar. Enquanto o arroz
- 7.cozinha, faça a mistura.
- 8.Para misturar ao arroz cozido:
- 9.Numa tigela, coloque o cogumelo refogado, o presunto, as passas,
- 10.as castanhas, as ervilhas, a vagem, a cenoura, os tomates e o
- 11.cheiro-verde.
- 12.Tempere com o caldo de galinha, a pimenta, o sal e o azeite.
- 13.Misture ao arroz cozido e quente. Coloque em uma forma com um
- 14.buraco no meio, untada com azeite, apertando com as costas de uma
- 15.colher.
- 16.Desenforme em uma travessa e decore a gosto.
- 17.Tempo: 20 min
- 18.Rendimento: 6 porções
por Elisangela goncalves
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