Arroz de Carreteiro...

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Ingredientes
  • Rendimento: 2 porçoes
  • 500g de arroz cozido
  • 300g de charque cozido e desfiado
  • 100g de cebola cortada em tirinhas
  • 30g de cheiro verde picado
  • 80ml de azeite
  • 1 tomate sem pele e sem semente em cubos pequenos
  • Pimenta biquinho a gosto
Como fazer
  1. Doure o charque, em uma frigideira, em azeite e cebola.
  2. Acrescente o tomate e deixe em fogo medio para que corra umidade.
  3. Agregue o arroz, misture bem, acrescente o cheiro verde, a pimenta biquinho e sirva.
Retirada do blog da Roberta Malta.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Azeite, Receitas Salgadas, Acompanhamentos, Pimenta biquinho, Arroz Cozido, Charque, Cheiro verde, Arroz, Amidos
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