Arroz da sorte

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Arroz da sorte
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Ingredientes
  • arroz branco, 300 g
  • cebola, 1
  • alho, 1 dente
  • linguiça, 100 g
  • bacon, 50 g
  • pimenta dedo-de-moça, q/n
  • coentro, q/n
  • cravo, q/n
  • canela, q/n
  • cardamomo, q/n
  • lentilha, 150 g
Como fazer
  1. Cozinhe o arroz em uma panela com água.
  2. Retire do fogo e reserve.
  3. Cozinhe as lentilhas.
  4. Retire do fogo e reserve.
  5. Em uma frigideira refogue o alho picadojunto com a cebola e o bacon.
  6. Em outra frigideira frite as linguiças picadas.
  7. Retire o excesso de gordura.
  8. Coloque as linguiças picadas na frigideira com a cebola e com o bacon.
  9. Adicione o arroz e as lentilhas cozidas.
  10. Tempere com as especiarias.
  11. Sirva imediatamente.

Receita indicada por Nézio Valdemar de Freitas Cabral
Tags: Lentilha, Carne de Porco, Pimenta dedo de moça, Receitas Salgadas, Acompanhamentos, Arroz, Alho, Bacon, Coentro, Canela, Cardamomo, Amidos
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