Arroz da Esperança...

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Ingredientes
  • Cozimento do Arroz:
  • 1 xicara de cha de arroz cru sem lavar (vai render 2 xicaras de cha de arroz cozido)
  • 1 1/2 litro de agua
  • Sal a gosto
  • Arroz da Esperança:
  • 1/2 xicara de cha de manteiga derretida
  • 1/2 xicara de cha de cebola picada
  • 1 1/2 xicara de cha de queijo prato picado
  • 2 ovos batidos
  • 2 xicaras de cha de leite
  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 1 maço de brocolis cozido e picado com galhos pequenos
  • 2 xicaras de cha do arroz cozido em agua e sal
  • 1 colher de cha de alho e sal misturados
Como fazer
  1. Cozimento do Arroz: Numa panela, coloque a agua e o sal.
  2. Quando ferver, junte o arroz e deixe cozinhar por 10 minutos mais ou menos.
  3. Passe pelo escorredor e reserve.
  4. Arroz de Esperança: Num refratario, coloque a manteiga, a cebola, o queijo, os ovos, o leite, o espinafre, os galhos pequenos do brocolis, o arroz e o alho com sal misturados.
  5. Misture bem e leve ao forno medio por 20 minutos.
  6. Segredos da Bruxa: Cada Ingrediente representa.
  7. Manteiga - Sol Cebola - Marte Queijo - Venus Ovos - Sol Leite - Venus Espinafre - Sol Brocolis - Sol Arroz - Lua Esse arroz e para restaurar as esperanças, quando se esta deprimida, decepicionada com tudo.
  8. Tem de ser feito em um dia ensolarado.
  9. Antes de começar a cozinhar, enfeite a casa com rosas ou flores do campo e pendure um ramo de camomila atras de cada porta.
  10. Faça um incenso de canela e tomilho para a casa toda.
  11. Coloque um pouco de sal em cada canto da casa.
  12. Na cozinha faça da mesma forma.
  13. Enfeite com flores do campo, acenda o insenso de canela e tomilho, e va pensando de forma positiva tudo que voce quer conseguir e melhorar.
  14. Depois de fazer a comida, antes de comer, arrume a mesa com uma toalha verde, salpicada com pequenas flores do campo, pedacinhos de canela em pau e camomila.
  15. Faça seu prato, sente - se e imagine tudo que voce quer acontecendo.
  16. Tempo de Preparo: 1 hora.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 31/10/00.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Brócolis, Acompanhamentos, Pêra, Arroz Cozido, Receitas de Arroz de Forno, Amidos, Arroz, Espinafre, Queijo Prato, Sal, Alho, Receitas Salgadas
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