Arroz da esperança

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Arroz da esperança
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Ingredientes
  • Cozimento do arroz:
  • 1 xícara (chá) de arroz cru sem lavar (vai render 2
  • xícaras de arroz cozido)
  • 1 1/2 litro de água
  • Sal a gosto
  • Arroz da Esperança:
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 1/2 xícara (chá) de queijo prato picado
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 1 maço de brócolis cozido e picado com galhos pequenos
  • 2 xícaras (chá) do arroz cozido na água e sal
  • 1 colher (chá) de alho e sal misturados
Como fazer
  1. Cozimento do arroz: Numa panela, coloque a água e o sal.
  2. Quando ferver, junte o arroz e deixe cozinhar por 10 minutos mais ou menos.
  3. Passe pelo escorredor e reserve.
  4. Arroz da Esperança: Num refratário, coloque: a manteiga, a cebola, o queijo, os ovos, o leite, o espinafre, os galhos pequenos do brócolis, o arroz e o alho com sal misturados.
  5. Misture bem e leve ao forno médio por 20 minutos.

Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Queijo Prato, Receitas Salgadas, Pêra, Alho, Arroz Cozido, Acompanhamentos, Sal, Receitas de Arroz de Forno, Brócolis, Espinafre, Arroz, Amidos
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