Arroz da esperança ( ana maria braga)

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Ingredientes
  • Cozimento do arroz:
  • 1 xícara (chá) de arroz cru sem lavar (vai render 2
  • xícaras de arroz cozido)
  • 1 1/2 litro de água
  • Sal a gosto
  • Arroz da Esperança:
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 1/2 xícara (chá) de queijo prato picado
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 1 maço de brócolis cozido e picado com galhos pequenos
  • 2 xícaras (chá) do arroz cozido na água e sal
  • 1 colher (chá) de alho e sal misturados
Como fazer
  1. Cozimento do arroz: Numa panela, coloque a água e o sal.
  2. Quando ferver, junte o arroz e deixe cozinhar por 10 minutos mais ou menos.
  3. Passe pelo escorredor e reserve.
  4. Arroz da Esperança: Num refratário, coloque: a manteiga, a cebola, o queijo, os ovos, o leite, o espinafre, os galhos pequenos do brócolis, o arroz e o alho com sal misturados.
  5. Misture bem e leve ao forno médio por 20 minutos.
  6. Segredos da Bruxa: Cada ingrediente representa 1) Manteiga = Sol 2) Cebola = Marte 3) Queijo = Vênus 4) Ovos = Sol 5) Leite = Vênus 6) Espinafre = Sol 7) Brócolis = Sol 8) Arroz = Lua Esse arroz é para restaurar as esperanças, quando se está deprimida, decepcionada com tudo.
  7. Tem de ser feito em um dia ensolarado.
  8. Antes de começar a cozinhar, enfeite a casa com rosas ou flores do campo e pendure um ramo de camomila atrás de cada porta.
  9. Faça um incenso de canela e tomilho para casa toda.
  10. Coloque um pouco de sal em cada canto da casa.
  11. Na cozinha faça da mesma forma: enfeite com flores do campo, acenda o incenso de canela e tomilho, e vá pensando de forma positiva tudo que você quer conseguir e melhorar.
  12. Depois de fazer a comida, antes de comer, arrume a mesa com uma toalha verde, salpicada com pequenas flores do campo, pedacinhos de canela em pau e camomila.
  13. Faça seu prato, sente-se e imagine tudo que você quer acontecendo.

Receita indicada por Marjorie Minchev Nobre
Tags: Amidos, Pêra, Alho, Sal, Receitas de Arroz de Forno, Receitas Salgadas, Queijo Prato, Brócolis, Acompanhamentos, Espinafre, Arroz Cozido, Arroz
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