Arroz con pollo

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Ingredientes
  • • 300 gramos de pollo (en trocitos)
  • • 25 ccs de aceite
  • • 2 dientes de ajo
  • • 400 gramos de arroz
  • • 1 pizca de azafrán o colorante
  • • 1 cucharada de cebolla
  • • 1 pastilla de concentrado de pollo
  • • 1 cucharada de pimiento verde picado
  • • 3 cucharadas de tomate frito
Como fazer
  1. En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.
  2. Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.
  3. Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.
  4. En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.
  5. Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.
  6. Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.
  7. Servir un poco caldoso.
  8. Comentarios a esta receta: Este plato queda mucho mejor si en lugar de agua o caldo de pollo, se cocina con cerveza, de preferencia clara.
  9. También se le puede agregar aceitunas verdes.
  10. ________________________________________.

Receita indicada por Melania Medeiros Fernandes
Tags: Amidos, Acompanhamentos, Arroz, Receitas Salgadas
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