Arroz com Polvo

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Como fazer
  1. Arroz com Polvo Ingredientes - 1 polvo - ½ cebola - 4 xícaras (chá) de arroz - 2 colheres (sopa) de polpa de tomate - 1 copo de vinho branco - 1 folha de louro - 1 cabeça de alho - azeite - sal - páprica Modo de Preparo Cozinhar o polvo em panela de pressão em fogo médio, acrescentar a cebola, tampar e depois que pegar a pressão deixar cozinhar de 7 a 8 minutos.
  2. Deixar esfriar.
  3. Retirar da panela, colocar em um refratário e reservar a cebola e o caldo do cozimento.
  4. Em uma panela aquecida com azeite, adicionar o alho, o louro e o polvo em pedaços.
  5. Acrescentar a páprica, a polpa de tomate e o arroz.
  6. Adicionar o vinho branco, o sal, o caldo e a cebola do cozimento e água, deixar cozinhar.

Receita indicada por Mestre Cuca
Tags: Polvo, Frutos do Mar, Panela de Pressão, Receitas Salgadas, Acompanhamentos, Amidos
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