Arroz com frango

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Ingredientes
  • 250 gramas de cenoura
  • 250 gramas de azeitonas
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de salsicha
  • 1 cebola grande
  • Pimenta do reino
  • Pimenta malagueta
  • 1 quilo de arroz
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Açafrão
  • 1 frango
Como fazer
  1. temperaro frango e deixar no tempero por 1 hora.
  2. Afogar a cebola e deixar que ela rose.
  3. Jogar o frango na gordura, colocar água e deixar cozinhar.
  4. Cozido o frango, retirar da panela e desfiar.
  5. Afogar o arroz com açafrão e cozinhar com o caldo do frango.
  6. Querendo, acrescentar um caldo de galinha.
  7. Cozinhar a cenoura e picar bem miudinha.
  8. O mesmo fazer com as azeitonas.
  9. Tirar o caroço das mesmas e cortá-las.
  10. Juntar a salsicha, o milho verde, a ervilha e os cheiros verdes.
  11. Depois de cozidos, misturar tudo.

Receita indicada por josé neves
Tags: Pimenta do reino, Salsinha, Frango, Pimenta malagueta, Caldo de Galinha, Salsicha, Açafrão, Arroz, Cebolinha, Receitas Salgadas, Ervilha, Milho, Pratos principais, Aves, Azeitona
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