Arroz Colorido...

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Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de oleo de gergelim branco
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 200g de presunto cortado em cubinhos (ou frango moido e cozido ou carne picadinha e cozida)
  • 1 cenoura pequena cortada em cubinhos e pre cozida
  • 1/2 pimentao de cada pequeno, um verde, um vermelho, e um amarelo cortados em tirinhas bem finas
  • 4 talos de cebolinha cortada em fatias fininhas
  • 2 xicaras de cha de arroz cozido
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino moida a gosto
Como fazer
  1. Numa frigideira de preferencia Wok com o oleo de gergelim branco e frite os ovos ligeiramente batidos.
  2. Mexa bem ate ele coagular por completo.
  3. Acrescente o presunto cortado em cubinhos (ou frango moido e cozido ou carne picadinha e cozida), a cenoura pequena cortada em cubinhos e pre cozida, o pimentao pequeno verde, amarelo e vemelho cortados em tirinhas.
  4. Mexa bem e adicione os talos de cebolinha cortadas em fatias fininhas e o arroz cozido.
  5. Tempere com sal e pimenta do reino moida a gosto e sirva a seguir.
  6. Rendimento: 4 porçoes.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 12/08/08.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Sal, Acompanhamentos, Óleo de gergelim, Amidos, Pimenta do reino, Arroz, Gergelim, Cebolinha, Presunto, Arroz Cozido, Frango, Receitas Salgadas
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