Arroz carreteiro

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Ingredientes
  • 1 kg de carne-seca
  • 2 cebolas
  • 3 tomates ( sem pele)
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • sal
  • pimenta-do-reino MasterFoods
  • 1 pimenta vermelha dedo-de-moça picadinha
  • Salsinha picada a gosto
Como fazer
  1. 1.
  2. Deixe a carne seca de molho desde a véspera, para amolecer e perder o sal.
  3. 2.
  4. No dia seguinte, escorra a água , enxugue-a, pique-a em pedaços e frite-a na próxima gordura de carne.
  5. 3.
  6. No Processador Master Smart WALITA com a faca metálica processe a cebola e o tomate, reserve.
  7. 4.
  8. Junte o arroz já lavado, cubra-o com água fervendo, tampe a panela e deixe cozinhar.
  9. 5.
  10. Depois de pronto, misture ao arroz a salsinha picadae sirva.

Receita indicada por João Sena
Tags: Pimenta vermelha, Acompanhamentos, Salsinha, Carne seca, Receitas Salgadas, Amidos, Arroz
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