Arroz Biro Biro – Chefe Darci Colombo

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Ingredientes
  • 5 xícaras de chá de arroz cozido
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 4 ovos batidos
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 xícaras de chá de batata palha
  • 8 fatias de bacon, ou em pedacinhos fritos
  • Sal a gosto
  • (Eu costumo colocar carne seca desfiada junto, fica uma delícia e se transforma num prato único)
Como fazer
  1. Aqueça a manteiga e doure as cebolas, acrescente os ovos batidos e faça um mexidinho.
  2. Adicione o arroz cozido, a cebolinha, a salsinha, a batata palha e o bacon.
  3. Mexa bem e verifique o sal.
  4. Sirva quente.

Receita indicada por Nicole Zumiotti
Tags: Cebolinha, Carne de Porco, Carne seca, Receitas Salgadas, Acompanhamentos, Sal, Batata palha, Salsinha, Arroz Cozido, Bacon, Arroz, Amidos
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Tenho muito carinho por essa receita, pois o Darci foi a primeira pessoa que falou comigo, e me presenteou com essa receita, desde então ele ganhou meu estomago e meu coração...Obrigado amigo querido!

Nicky - em 01/06/2007
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