Arroz biri biro

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Arroz biri biro
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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 xícaras (chá) de batata palha
  • sal e salsinha picada a gosto
Como fazer
  1. Numa frigideira grande, derreta manteiga e coloque os ovos inteiros.
  2. Deixe fritar um pouco até que a clarafique cozida, mas as gemasestejam ainda moles.
  3. Adicione arroz cozido, mexa para incorporar os sabores e coloque batata palha.
  4. Mexa bem.
  5. Tempere com sal e salsinha picadaa gosto e sirva a seguir com bife de tira.
  6. Existem três variações da receita: Variação 1 - Acrescente 100 g de carne seca depois do arroz cozido.
  7. Variação 2 - Acrescente 100 g de bacon Variação 3 - Acrescente 50 g de ervilha e 50 g de presunto.

Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Acompanhamentos, Receitas Salgadas, Batata palha, Arroz, Salsinha, Arroz Cozido, Amidos
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