Arroz à Moda do Kashimir

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Arroz à Moda do Kashimir
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Ingredientes
  • 300 gr de arroz
  • 600 ml de água
  • quanto baste de sal
  • 1 unidade(s) de cebola em rodelas
  • 4 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 unidade(s) de limão espremido(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de coco ralado(s)
  • 20 gr de castanha-de-caju
Como fazer
  1. Esquentar a manteiga e dourar levemente a cebola.
  2. Acrescentar o arroz, o suco de limão, o sal e fritar um pouquinho.
  3. Acrescentar a água fervente, colocar em fogo alto até que comece a secar.
  4. Depois diminuir o fogo no mínimo e deixar com a panela tampada por uns 4 minutos.
  5. Desligar, revolver o arroz, colocar o côco ralado e servir quente dessa maneira ou enfeitado com as castanhas de caju.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Arroz, Coco, Brasileira, Receitas Salgadas, Acompanhamentos, Castanha de Cajú, Comida Caseira, Limão, Culinária Popular, Amidos, Sushi, Manteiga
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DELICIOSA ESSA RECEITA.

GRÁCIA MARIA T REIS - em 04/09/2008
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