Arroz a Carreteiro

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Ingredientes
  • -800 g de charque picado
  • -1 cebola
  • -2 dentes de alho picado
  • -2 colheres (sopa) de banha
  • -2 xícaras de arroz Fritz
  • -5 xícaras de água fervendo
  • -tempero verde a gosto
Como fazer
  1. Coloque com antecedência o charque de molho, trocando a água por várias vezes.
  2. Refogue o alho e a cebola na banha e junte o charque picado.
  3. Acrescente o arroz Fritz e frite bem, mexendo sempre. adicione a água e baixe o fogo.
  4. Na hora de servir coloque por cima tempero verde picadinho.
Serve 6 porções


Receita indicada por Ana Dell Aquila
Tags: Charque, Arroz, Acompanhamentos, Alho, Receitas Salgadas, Banha de porco, Amidos
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