Amor perfeito na salada

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Ingredientes
  • 2 alfaces americanas pequenas
  • 2 xícaras (chá) de broto de alfafa
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 10 amores-perfeitos
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Limpe a alface, retire as folhas externas e lave-as cuidadosamente.
  2. Em seguida, retire parte do miolo, deixando a cavidade no centro.
  3. Dentro da cavidade, coloque os brotos de alfafa e reserve.
  4. Coloque em uma tigela o azeite de oliva, o vinagre, o suco de laranja e o sal.
  5. Bata com um batedor manual até ficar homogêneo.
  6. Disponha as alfaces recheadas em dois pratos e em volta distribua os amores-perfeitos.
  7. Regue com o molho e sirva em seguida.
  8. O DOCE, O PERFUME E A BELEZA DAS FLORES SEMPRE ME ENCANTARAM POIS AFLORAM TODOS OS NOSSOS SENTIDOS.
O DOCE, O PERFUME E A BELEZA DAS FLORES SEMPRE ME
ENCANTARAM POIS AFLORAM TODOS OS NOSSOS SENTIDOS.



Receita indicada por HAROLDO TEODORO
Tags: Azeite, Entradas, Sal, Alfafa, Receitas com Suco de Fruta, Laranja, Alface, Saladas, Sem tomate, Aceto balsâmico, Suco de laranja, Azeite de oliva
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