Amor aos Pedaços de Abacaxi

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Amor aos Pedaços de Abacaxi
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Ingredientes
  • Massa:
  • 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa) de fermento
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • Recheio:
  • 1 abacaxi
  • 2 xícaras de (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1 coco ralado
  • 3 ovos
  • Cobertura:
  • açúcar e canela a gosto
Como fazer
  1. Modo de Fazer: Massa: Misturar todos os ingredientes da massa, abra com o rolo e divida em duas partes. Reservar.
  2. Recheio: Triturar o abacaxi no liquidificador.
  3. Numa panela, acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo até secar o caldo.
  4. Preaquecer o forno.
  5. untaruma assadeira, forrar com um pouco da massa, distribuir o recheio e cobrir com a outra parte da massa.
  6. Assar em forno médio.
  7. Na hora de servir; cortar em quadrados e passar no açúcar com canela.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Sobremesas, Coco Ralado, Canela, Farinha de trigo, Açúcar, Doces, Frutas e Compotas, Abacaxi
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