amendoin crocante

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Ingredientes
  • 3 xícaras de amendoim cru3 xícaras de açúcar3 xícaras de água1 colher de chá de fermento
Como fazer
  1. Coloque os ingredientes menos o fermento em uma panela e leve ao fogo alto Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o liquido que se forma Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela Ponha o fermento e mexa rapidamente Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe com uma colher para não grudar Se quiser uma quantidade maior é sempre a mesma medida de cada.

Receita indicada por sirleia oliveira
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