Ameixas Recheadas

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Ameixas Recheadas
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Ingredientes
  • 60 unidade(s) de ameixa preta sem caroço
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 150 gr de coco ralado(s)
  • 3 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
  • 1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
  • quanto baste de açúcar cristal
Como fazer
  1. Corte as ameixas ao meio e reserve.
  2. Coloque em um refratário fundo o leite condensado, o coco, as gemase a manteiga.
  3. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta.
  4. Mexa duas vezes durante o cozimento e também ao retirar do microondas.
  5. Coloque a massa em um prato, aguarde esfriar, faça bolinhas com a massa e recheie as ameixas.
  6. Passe-as no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Evelin Duarte
Tags: Doces, Leite condensado, Microondas, Ameixa, Doceria, Brasileira, Ameixa preta, Coco, Docinhos, Açúcar cristal, Açúcar, Manteiga, Gema de ovo, Culinária Popular
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olho da sogra


Na minha infância, não faltava brigadeiro nem o olho de sogra, era assim que eu conhecia este doce de ameixa com coco.

maria vieira - em 04/03/2010
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e quem não tem micro ondas pode fazer esse doce?

catia paranhos - em 08/08/2007
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Olho de sogra


Eu conheço este docinho como olho de sogra, aliás, no Rio se chama assim e depois do brigadeiro é o meu docinho favorito!!!! Nas festinhas de niver da minha filhota sempre faço e agora vou fazer no niver do meu bebê.

Sandra Mara - em 16/04/2013
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Amoooooooooooo

sandy - em 10/06/2010
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esta rexceita e uma maravilha, adorei e vou dizer uma xcoisa , também xconheço por olho dse sogra, beijos.

vania100 - em 27/04/2008
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esse doce é um escandalo

moro em GM-Ro

e aqui essedoe é conhecido como olho de sogra façam é uma maravilha é o doce que eu mas gosto 01/09/07

não quero apelido - em 01/09/2007
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Todas as festinhas de aniversário não pode faltar.

AnaLu - em 26/11/2007
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Achei muuuuuuuuuito bom e muito fácil de fazer. O sabor é incrível.....

ELAINE - em 27/09/2011
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Gente essa receita fica um escândalo de bommmmmm.

Aqui em SV também chamamos esse docinho de olho de sogra, eu amo de paixão esse docinho mas nunca me atrevi a fazer por achar dificil, essa receita tirou esse preconceito, pois ela é fácil prática de diliciosa, ou sejo tudo de bom para as mulheres atuais.

simplesmentero - em 03/08/2007
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em recife tb chamamos de olho de sogra e erauma dps meus docinhos preferidos, faz muuuito tempo q n com! q lembrança boa!

karla gulart - em 25/07/2007
Vídeos - Como Fazer