Ambrosia de Laranja

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Como fazer
  1. Ambrosia de Laranja Ingredientes - 1 L de água - 1/2 Kg de açúcar - 7 ovos - 1 copo (americano) de suco de laranjas Modo de Preparo Coloque em uma panela o açúcar e a água.
  2. Deixe ferver e desaparecer a espuma que se forma.
  3. Em uma tigela, quebre os ovos e passe pela peneira. Reserve.
  4. Esprema as laranjas e coe o suco.
  5. Misture o suco com os ovos.
  6. Despeje na calda aos poucos, sem desligar o fogo.
  7. Deixe ferver.
  8. Com o auxilio de uma escumadeira, desmanche os gomos grandes que vão se formando.
  9. Quanto mais ferver, mais sequinha ficará a ambrosia.
  10. Deixe esfriar e sirva.

Receita indicada por Cristiane Peixoto Ritter
Tags: Cremes, Suco de laranja, Doces, Laranja, Sobremesas
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