Aluà

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Ingredientes
  • 1 kg de milho seco ;
  • 3 raízes de gengibre;
  • 1 colher de sopa de cravo
  • 400 g rapadura;
  • 4 litros de água filtrada;
Como fazer
  1. 1.
  2. Torrar o milho e pisar com o gengibre e o cravo.
  3. 2.
  4. Colocar a mistura no saco de algodão bem limpo e colocar numa jarra de barro com a água.
  5. 3.
  6. Misturar a rapadura ralada na água.
  7. 4.
  8. Deixar curtir por duas semanas para fermentar.

Receita indicada por lucia maciel
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