Almôndega de frango ao molho de maracujá

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 400g de filé de peito de frango
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/4 colher (sopa) de pimenta calabresa
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1/4 xícara (chá) de amêndoas torradas
  • 2 xícaras (chá) de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Molho
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1/2 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de amêndoas em lascas torradas
Como fazer
  1. Em um processador ou liqüidificador, triture o frango, a cebola, a salsinha, a pimenta, o sal e as amêndoas.
  2. Untebem as mãos com o óleo e modele 24 almôndegas.
  3. Em uma panela pequena, aqueça em fogo alto o óleo de milho e frite as almôndegas até dourar.
  4. Em uma panela pequena, em fogo alto, cozinhe o suco de maracujá, a água, o mel e a maisena por 5 minutos.
  5. Sirva as almôndegas com o molho, polvilhadas com as amêndoas em lascas.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por João Sena
Tags: Receitas Salgadas, Brasileira, Suco de Maracujá, Maracujá, Pratos principais, Amido De Milho, Culinária Popular, Aves, Óleo de milho, Salsinha, Peito de Frango, Receitas de almôndega, Receitas de almôndega, Receitas com Suco de Fruta, Pimenta calabresa, Amêndoas, Frango
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

As almôndegas de frango ao molho de maracujá são fantásticas,adorei! Até o meu filho que é relutante em aceitar novos sabores gostou e comeu sem reclamar! Além de saborosas têm um cheirinho fantástico e são muito fáceis de fazer !!! Eu estava buscando no site uma opção que pudesse ser elaborada com peito de frango e acertei em cheio! Também achei muito legal o resultado que o molho de maracujá promove quando interage com o sabor da pimenta calabresa.Valeu, Sena! Bjkas,Gisamax.

GISAMAX - em 26/03/2009
Vídeos - Como Fazer