Alfinin

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Ingredientes
  • -mel da cana-de-açúcar
  • -polvilho
Como fazer
  1. Coloca o mel da cana-de-açúcar num recipiente.
  2. Leva ao fogo até adquirir consistência de cabaú, ou seja, de puxa.
  3. Retira e começa o processo do alfinin sempre puxando e colocando a mão no polvilho.
  4. Esse processo é feito até o alfinin adquirir o formato.
  5. Este doce fica duro, mas sempre que coloca na boca ele derrete.
  6. O doce é feito em formato de uma flor.

Receita indicada por Lenice sales
Tags: Polvilho, Açúcar
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