Alfajorzao...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 500g de chocolate meio amargo picado
  • 500g de chocolate ao leite picado
  • Raspas de 2 laranjas
  • 1 calice de licor de laranja
  • 300ml de creme de leite fresco
  • 1 pacote de biscoitos waffer sabor chocolate
  • 1 pacote de biscoitos waffer sabor morango
Como fazer
  1. Numa tigela em banho mariaderreta o chocolatemeio amargo picado com o chocolate ao leite picado.
  2. Depois que derreter, desligue o fogo e retire a panela do banho maria.
  3. Junte raspas das laranjas, o calice de licor de laranja e o creme de leite fresco.
  4. Misture bem e reserve.
  5. Observaçao: Este creme deve ficar espesso para que suporte o peso dos biscoitos.
  6. Para isso va misturando o creme ate que ele fique na textura desejada.
  7. Pegue uma forma de bolo ingles de 28cm x 7cm e Unteo fundo e as laterais com manteiga.
  8. Depois forre a forma com um saco plastico, de maneira que sobre o plastico para fora da forma.
  9. Observaçao: Tente deixar o saco bem lisinho para evitar que o doce fique com ranhuras.
  10. Comece a montar o doce da seguinte forma: Coloque um pouco do creme de chocolate so para forrar, depois faça uma camada de biscoitos waffer sabor chocolate.
  11. Dica: Se quiser mantenha o mesmo sentido dos biscoitos para que, na hora de cortar, forme um desenho de xadrez na fatia.
  12. Coloque mais um pouco do creme de chocolate e uma camada com biscoitos waffer sabor morango.
  13. Depois coloque mais uma camada de creme de chocolate, outra camada com biscoitos waffer sabor chocolate e mais uma camada de creme de chocolate.
  14. Cubra bem o doce com o saco plastico que sobrou das laterais.
  15. Observação: Voce pode variar a maneira de colocar os biscoitos e isso mudar o desenho interno do doce.
  16. Dica: De leves para gelar por 2 horas, corte em fatias e sirva com chantilly.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 25/09/08.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Receitas com biscoito, Creme de Leite Fresco, Licor de laranja, Docinhos, Laranja, Doces, Chocolate, Chocolate ao leite, Morango, Creme de leite, Chocolate meio amargo
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer