Alfajores

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • . 5 gemas
  • . 1 clara
  • . 10 g manteiga
  • . 150 g de farinha
  • . 1 colherzinha de pó Royal
Como fazer
  1. Preparo Bater as gemae a clarajuntas, acrescentar a manteiga, a farinha com o pó Royal.
  2. Misture tudo, abra a massa bem fininha, corte c’rculos, fa?a com palito alguns furinhos e leve ao forno por 10 minutos, mais ou menos.
  3. Recheie a gosto (aproveite a receita de doce de leite de microondas!) O livro diz que rende 18 alfajores, e que demora 30 minutos para preparar e assar.

Receita indicada por Thales Renato Teracin
Tags: Gema de Ovo, Docinhos, Doces
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