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Afogado

Afogado

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h6

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,76

Informação nutricional

Valor nutricional

740,78 kcal

Ana Jacqueline Bastos

Receita enviada por Ana Jacqueline Bastos

Em 16/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Elimine as aparas e o excesso de gordura carne e pique.

  • 2. Transfira para uma panela de pressão com a metade do óleo aquecido e doure de maneira uniforme.

  • 3. Verta o molho de tomate, o louro, o sal e tampe a panela.

  • 4. Cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia.

  • 5. Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.

  • 6. Em outra panela refogue o alho e as cebolas no óleo restante.

  • 7. Junte a carne com o molho, a salsinha, a hortelã e acerte o sal.

  • 8. Ao ferver, retire do fogo.

  • 9. Sirva o afogado fervendo em pequenas tigelas ou pratos fundos.

  • 10. Cada pessoa adiciona a farinha de mandioca e engrossa a gosto.

  • 11. Para acompanhar agrião.

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Comentários
João Mario Fleury Corrêa

Me parece delicioso, vou fazer, depois te conto!

Pedro Simões da Paz

olha ja comi este afogado,vou experimentar o seu porque me parece que o tempero é diferente,mesmo assim dez para voce