Afogado de Chocolate (Bolo da Xuxa)...

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Ingredientes
  • 2 xicaras de cha de agua
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 3 colheres de sopa cheias de chocolate em po
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xicara de cha de açucar
  • 3 xicaras de cha de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres de sopa cheias de chocolate em po peneiradas
  • 1 colher de sopa bem cheia de femento em po
  • 400ml de leite
  • Manteiga para untar bem a forma
Como fazer
  1. Numa panela fora do fogo misture a agua, o açucar e o chocolate em po.
  2. Leve a panela para o fogo medio por uns 5 minutos (ou ate que ferva), desligue o fogo e reserve esta calda quente.
  3. Numa batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açucar e bata ate se transformar num creme por mais ou menos 5 minutos.
  4. Desligue a batedeira e acrescente 3 xicaras de cha de farinha de trigo peneirada, 3 colheres de sopa cheias de chocolate em po peneiradas, o fermento em po e o leite.
  5. Ligue a batedeira em velocidade baixa (apenas para misturar os ingredientes) e depois aumente a velocidade e bata por maios ou menos 3 minutos.
  6. Distribua a massa numa forma para pudim grande de 26cm de diametro por 7cm de altura, fartamente untada com manteiga.
  7. Depois despeje a calda quente (reservada) sobre a massa crua que esta na forma.
  8. Dica: Banhe totalmente a massa crua.
  9. Leve a forma para o forno pre aquecido a 170c e asse por mais ou menos 45 minutos.
  10. Retire do forno e desenforme quente ou frio num prato de servir mais fundo.
  11. Observaçao: Cuidado na hora de desenformar o bolo assado pois dentro da forma havera bastante calda e se nao tiver cuidado, esta calda quente pode derramar.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 21/01/09.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Chocolate em pó, Farinha de trigo, Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar, Chocolate, Receitas de bolo de chocolate, Receitas com Chocolate, Bolos, Receitas de Bolo de Chocolate
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