Acem Quero Mais...

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Ingredientes
  • 2kg de miolo de acem em peça
  • 200g de bacon cortado em palito
  • 1 pacote de creme de cebola em po com 68g
  • 2 colheres de sopa rasas de sal grosso
Como fazer
  1. Com uma faca de lamina fina e bem afiada faça alguns furos na peça de 2kg de miolo de acem e preencha estes furos com palitos de bacon (200g).
  2. Em seguida tempere - a com 1 pacote de creme de cebola em po com 68g e 2 colheres de sopa rasas de sal grosso e embrulhe a carne em papel celofane para churrasco em cinco voltas.
  3. Numa assadeira coloque a carne e leve ao forno pre aquecido a 200c por 2 horas ou ate que a carne esteja macia.
  4. Dica: Na churrasqueira deixe a uma distancia de 50cm do braseiro forte.
  5. Com muito cuidado para nao se queimar com o vapor que se formou dentro do celofane, retire a carne, corte em fatias e sirva em seguida bem quente.
  6. Dica: Se quiser fazer com papel aluminio coloque no forno a 200c por 2 horas, retire o papel aluminio e volte mais 30 minutos ao forno para dourar.
  7. Rendimento: 8 porçoes.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 26/08/09.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Churrasco, Receitas Salgadas, Mistura para sopa, Creme de Cebola, Carne de Porco, Bacon, Sal, Papel celofane, Papel alumínio, Pratos principais, Carne, Acém
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