Acelga à milanesa

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Ingredientes
  • Acelga
  • queijo
  • Ovos
Como fazer
  1. Tirar os talos da acelga, e escaldar com água temperada de sal.
  2. Depois cortar os talos em duas partes, besuntarem ovos mexidos, passar em farinha de rosca e fritar em gordura quente, polvilhando depois de frita com queijo.
  3. Não deixar que os pedaços de acelga escureçam, tirando da gordura assim que dourar.
  4. As folhas podem ser aproveitadas em sopa.

Receita indicada por Carol Magnani
Tags: Verduras, Legumes, Receitas Salgadas, Milanesa, Acelga
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