Acarajeiro (Acaraje de Mineiro)

Ingredientes

• 1. Coloque a farinha de feijao fradinho em uma vasilha plastica alta para poder bater.

• 2. Acrescente aos poucos a agua, misture.

• 3. Se estiver muito duro para bater, acrescente mai 1/2 ou 1 copo de agua.

• 4. Tempo de Preparo: 1 hora e 10 minutos.

• 5. Voce deve bater ate que fique branco e comece a ter um brilho (bata por 40 minutos ou 1 hora).

• 6. Tire as cascas do pao de forma e coloque em uma tigela, despejando todo o leite de coco por cima esparramado.

• 7. Separe e deixe descansar por uns 15 minutos.

• 8. Depois bata no liquidificador.

• 9. Se precisar, acrescente ate 1/2 copo de leite para que possa bater.

• 10. Separe.