Abobrinha Siria

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de trigo para quibe
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 2 abobrinhas (retire o miolo e reserve)
  • 2 colheres de sopa de cogumelos picados
  • 2 colheres de sopa de ervilhas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola ralada
  • 1 xicara de agua
  • salsinha picada
  • sal
Como fazer
  1. Lave o trigo (igual arroz), esprema bem e deixe descansar por 1 hora para hidratar.
  2. Misture em uma panela o trigo, o ovo e após levar ao fogo acrescente a cebola, o sal a salsinha, 1 xicara de áqua e deixe cozinhar.
  3. Antes de secar toda a água, coloque o miolo da abobrinha, o cogumelo, a cenoura e a ervilha.
  4. Recheie as abobrinhas e coloque-as em refratário com molho de tomate(vide receita) e leve ao forno.
Esta receita contem:
1 carboidrato
1 proteina


Receita indicada por Peso Ideal
Tags: Legumes, Abobrinha, Ervilha, Salsinha, Receitas Salgadas
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