Abacaxi Nevado

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Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • raspas de casca de limão a gosto
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 claras
  • 1 pitada de canela em pó
  • 4 rodelas de abacaxi
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Como fazer
  1. Aqueça o forno a 220ºC.
  2. Em uma assadeira, distribua o abacaxi.
  3. Misture o suco de laranja, a canela em pó e o mel.
  4. Despeje a mistura sobre o abacaxi e leve ao forno por 10 minutos.
  5. bata as claras em neve acrescente o açúcar e continue batendo até dar o ponto de suspiro.
  6. Retire o abacaxi do forno.
  7. Deixe amornar, distribua o merengue por cima e polvilhe com as raspas de limão.
  8. Leve novamente ao forno e deixe até dourar.
  9. Sirva em seguida.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por marisa padilha
Tags: Receitas com Suco de Fruta, Clara de ovo, Açúcar, Frutas e Compotas, Brasileira, Canela, Sudeste, Doces, Laranja, Abacaxi, Canela em Pó, Casca de limão, Suco de laranja
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