a Comédia Humana

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Ingredientes
  • 90g de filé mignon
  • 20g de molho madeira
  • 35g de queijo cheddar
  • 30g de champignon
  • 20g de sal
  • 480g de batatas ou 6 batatas grandes
Como fazer
  1. cozinhe as batatas descascadas, até ficarem macias, porém sem desmancharem.
  2. Tire as batatas do fogo e deixe esfriar.
  3. Rale as batatas e reserve.
  4. Coloque 240g de batata ralada em uma frigideira, formando uma base.
  5. Acrescente o filé mignon, o molho madeira o queijo, o champignon e o sal no centro da batata.
  6. Cubra com mais 240g de batata.
  7. Leve ao fogo até estar bem cozido e dourado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por João Sena
Tags: Cheddar, Molho Madeira, Filé mignon, Champignon, Brasileira, Receitas Salgadas, Sul, Carne
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