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isa isa
Selos conquistados ?

PERNIL COM VINHO????????????

(Enviado em: 04/09/2006 às 12:18)

É URGENTE. PRECISO FAZER UM PERNIL E NÃO SEI SE USO VINHO
TINTO OU VINHO BRANCO,SECO OU SUAVE?
AJUDEM É PARA O FERIADO DE 7 DE SETEMBRO
OBRIGADA ISABELA

Responder a este tópico - 2 respostas
(última resposta: 04/09/2006 às 17:01)

Respostas

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colombo colombo
Selos conquistados ?

branco ou tinto, eis o dilema.

(Enviado em: 04/09/2006 às 15:06)

Amiga Izabela,se fôr para tomar ou beber junto com a carne
de porco use um tinto seco.
Porém ,se o vinho é para fazer a marinada,use para 2kg de
pernil , 1 1/2 copos de vinho tinto seco.Existem algumas
receitas de pernil de porco e cordeiro que mandam usar o
vinho branco seco ( suave nunca,só para sobremesas e doces)
Use um tablete de caldo de carne junto com o vinho,use a
matade da mikstura para assar e o resto vá colocando aos
poucos em cima da carne na assadeira.
Sabes que deves furar bem o pernil e colocar nos
cortes,pedaços de alho e o tempero.Deixe marinando(continua...) veja tudo

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isa isa
Selos conquistados ?

peril com SECO!!!!

(Enviado em: 04/09/2006 às 17:01)

valeu Darci pela dica vou correndo comprar o vinho(apesar da
chuva) um abraço Iisabela

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