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Selos conquistados ?

OUTROS MODOS DE SERVIR REFEIÇÕES

(Enviado em: 31/05/2006 às 12:00)

Dias atrás.felei do modo à "inglesa" direta e
indireta de servir.

Hoje tratamos à moda "Francesa" de servir.também
conhecido como" serviço diplomata". Neste modo de
servir, o garçon traz a travessa com os
alimentos,apresenta-se pelo lado direito do primeiro
cliente a ser servido a aproxima-a do prato do cliente de
modo que este possa pegr o garfo e colher da travessa e
servir-se.

Outro método é o mais usado, chamado serviço americano.
este serviço americano pode ser empregado em qualquer
ambiente, atendendo grande número......(continua...) veja tudo

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(última resposta: 31/05/2006 às 12:00)

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