Manjar

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O manjar branco é uma das receitas mais simples da culinária, porém, é uma das mais gostosas. Macio, no ponto certo, geladinho e com a calda de ameixas, é a sobremesa perfeita!
Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 1 vidro de leite de côco
  • 1 pacote de côco ralado
  • 5 colheres (sopa) rasas de maizena
  • açúcar a gosto
  • Calda
  • 300 grs de ameixa preta sem caroço
  • açúcar a gosto
Como fazer
  1. Dissolva a maizena no leite e acrescente os outros ingredientes.
  2. Leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
  3. Coloque num pirex redondo molhado (com furo no meio).
  4. Leve a geladeira.
  5. Só desenforme depois de bem gelado.

Calda

  1. Numa panela, coloque bastante açúcar (a gosto) e as ameixas pretas.
  2. Deixe ferver bastante.
  3. Tire do fogo, espere esfriar e coloque num bonito recipiente ao lado do manjar.
  4. Enfeite o manjar com algumas ameixas.
  5. Sirva cada pedaço com a calda.


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Cozinha: Brasileira
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Este comentário foi relevante? 2

´posso substituir o leite integral por desnatado?

VIVIANE pitanga - em 03/02/2014
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Viviane!

Pode sim, vai ficar bem mais light!

Atenciosamente,

Equipe Cybercook
Este comentário foi relevante? 1

Gostaria de tirar uma dúvida na receita do manjar branco, são 200 ml ou 500ml de leite de côco, o côco ralado coloco, 100 grs. ou 50grs. Desde já grata pela deliciosa receita (ainda não fiz, mas quero fazer)

Vivi - em 17/03/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi Victoria!

O vidrinho de leite de coco tem 200 ml e o pacote de coco ralado, 100g. Quando fizer o manjar, volta aqui pra contar como ficou! :)

Abraços,

Equipe CyberCook
Este comentário foi relevante? 1

Posso trocar o açúcar por 01 lata de leite condensado?

Suellen - em 27/02/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Suellen

Bom dia!

Pode sim.

Abraços

Equipe Cyber Cook
Este comentário foi relevante? 0

Simples e facil..ficou delicioso! Fiz duas medidas , perfeito!

Rosana Manias - em 04/02/2015
Este comentário foi relevante? 0

Nunca vi pirex redondo com buraco no meio....

Posso colocar em uma forma de aluminio com buraco no meio ?

mmca - em 30/12/2014
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi Marcia!

Pode sim, sem problemas...

Abraços,

Equipe CyberCook
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Fiz exatamente igual, na hora de desenformar, ficou mole e gosto sem graça. Não gostei.

VAL - em 27/10/2014
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Adorei a receita é muito boa!

Roseli Lobo - em 29/07/2014
Este comentário foi relevante? 0

Muito bom!!


Fiz e todos gostaram.

Quando fizer de novo pretendo por 50ml de leite de coco a mais na receita, pois acredito que ficará mais gostoso. Quando o fizer ponho o comentário aqui de novo! ;-)

J GA - em 01/12/2013
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muito bom

helena - em 18/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

humhumhumhum


q delicia

laura calixtro - em 13/05/2013
Vídeos - Como Fazer