Escondidinho de Frango

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Escondidinho de Frango
Escondidinho de Frango
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Este escondidinho de frango é uma receita muito versátil, pois serve para qualquer tipo de refeição e pode ser tanto um acompanhamento com
Ingredientes
  • 8 batatas médias
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 lata de milho
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1/2 cebola
  • sal, pimenta e orégano a gosto
  • 10 fatias de mussarela
Como fazer
  1. Prepare o purê: cozinhe as batatas na panela de pressão somente com água por 10 minutos, depois de prontas amasse-as e ponha em uma panela com a manteiga, tempere com sal e pimenta a gosto, desligue o fogo e acrescente 1/2 lata de creme de leite, misture e reserve.
  2. Em uma panela de pressão coloque o frango com agua, sal, pimenta, oregano e o caldo de galinha, cozinhe por 10 minutos, quando estiver pronto reserve 5 colheres do caldo que restou na panela, desfie o frango e reserve, em outra panela refogue a cebola e acrescente as 5 colheres do caldo mais a mostarda, espere ferver e acrescente o frango e o milho, refogue um pouco e desligue o fogo, acrescente então o restante do creme de leite.
  3. Para montar, em um refratario forre o fundo com o purê, coloque todo o frango faça uma camada com a mussarela, acrescente o resto do purê e por cima o resto da mussarela.
  4. Leve ao forno até que o queijo fique gratinado!!!!!!.
Na falta de leite para o purê, porque não usar creme de leite, acho que deu super certo, o purê ficou super saboroso, o purê de mandioquinha tb deve ficar muito bommm!!!


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Mariana Piacentini
Tags: Mussarela, Peito de Frango, Panela de Pressão, Receitas de Escondidinho, Aves, Brasileira, Culinária Popular, Frango, Frango desfiado, Pratos principais, Receitas com Caldo, Orégano, Caldo de Galinha, Creme de Leite, Receitas Salgadas, Gratinados
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delicioso


acabei de fazer, muito bom !!!!!

Cintia Reale - em 24/09/2014
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Amei esta receita, rápida e muito fácil. Fiz hoje para o almoço e fui muito elogiada.

Cynnthia - em 27/02/2014
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ESCONDIDINHO DE FRANGO


Uma delicia

Leidiane - em 01/08/2013
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essa página muito boa


É um sucesso as receitas que preparo

Francisca Gomes de Oliveira - em 28/06/2013
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Maravilhoso!


Fiz a receita e foi um sucesso!

guicaxias - em 31/05/2013
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todas são boas de mais


quero fazer todas

ana kelly - em 31/05/2013
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e uma deliiiiiiiiiicia


Este escondidinho de frango e muito bom e uma delicia

kauã ribeiro cirqueira - em 18/05/2013
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MUITO BOM


ADOREI ESSA RECEITA PARECE SER DELICIOSA

YAGO - em 07/05/2013
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meu deus que maravilha


kkkk sou universitario e a arte do improviso e a melhor. Nao tinha forma colocamos uma panela sem alcas e tampa. Meu deus ficou uma maravilha. os rapazes aqui querem mais escondidinho de frango pena que saiu do forno e ja acabou. Adorei

JEFFERSON - em 18/04/2013
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Show!


Estamos fazendo o escondidinho de frango a risca o modo de preparo e compramos exatamente a quantidade informada. O cheiro está muito bom! Esperamos que dê tudo certo no final! Valeu pela receita! Muito boa!!

Henrique e Luciana - em 07/04/2013
Vídeos - Como Fazer