Cupcake

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Cupcake
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Parece que a onda do Cupcake veio realmente para ficar. Esta receita de Cupcake de Chocolate é muito simples de preparar
Ingredientes
  • Massa
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 100 gr de chocolate meio amargo picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • 30 gr de uva passa
  • 60 gr de margarina
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • Cobertura
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de chocolate meio amargo derretido(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de manteiga
  • 5 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 3 colher(es) (sopa) de leite
  • 1 1/2 colher(es) (chá) de essência de baunilha
Como fazer

Massa

  1. Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
  2. Acrescente o ovo e bata um pouco mais.
  3. Alterne o leite com a farinha de trigo e o chocolate em pó e bata mais um pouco.
  4. Retire e misture o fermento em pó, o chocolate picado e a uva passa.
  5. Coloque a massa em forminhas de cupcake e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.
  6. Desenforme os cupcakes.

Cobertura

  1. Bata a margarina por 2 minutos, em seguida adicione os demais ingredientes e bata até ficar homogênea.

Montagem

  1. Coloque a cobertura em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e cubra cada cupcake.
  2. Sirva.

Cozinha: Brasileira
Tags: Cupcake, Manteiga, Farinha de trigo, Sudeste, Açúcar, Chocolate meio amargo, Açúcar de confeiteiro, Uva passa, Sabores, Brasileira, Fermento químico em pó, Essência de baunilha, Margarina, Receitas de Natal, Receitas com Chocolate, Leite, Bolos, Volta às Aulas, Doceria
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Este comentário foi relevante? 3

falta nas receitas o rendimento


Sugiro colocar o rendimento sas receitas

Luciani Toffoli Benevides Campos - em 01/08/2013
Este comentário foi relevante? 2

muito gostoso

ana - em 14/11/2013
Este comentário foi relevante? 2

Cristiano Rola


Qual a consistência da massa? Dá para colocar em bisnaga para colocar a massa em forminhas? Qual o preço sugerido para venda?

Muito obrigado!

CrisRola - em 05/06/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Cristiano, boa tarde!

A massa fica bem cremosa e consistência, podendo ser colocada nas forminhas em bisnaga ou colher. Para saber o preço de venda é preciso levar em consideração o seu custo, e também o valor cobrado por seus "concorrentes".

Abraços,

Equipe CyberCook
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receita de cupcake


dá para substituir a uva passa por outra castanha ou noz.

Rose - em 29/07/2013
Responder a este comentário 2 Respostas
Resposta do CyberCook Rose, boa tarde!

Dá sim, fica uma delícia! :)

Abraços,

Equipe CyberCook
Resposta de tatiana manobrich - 24/08/2015 fiz em casa e ficou uma delicia mas fiz sem uvas passas e ficou muito bom mas que pena que acabou tão rápido.
Este comentário foi relevante? 1

avaliação de pão de ló


excelente receita. fiz e ficou ótimo. parabéns

viviane aparecida dos santos amaral - em 25/06/2013
Este comentário foi relevante? 1

muito boa essa receita


parece ser bem fácil,vou fazer meus filhos adoram chocolate

tamysl - em 10/06/2013
Este comentário foi relevante? 1

Pergunta


Sugeriram colocar a cobertura como recheio, desculpe a ignorância, mas como faço isso?

Andrea Marques - em 26/05/2011
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Andrea

Depois de assar os cupcakes, corte um circulo pequeno, tire a tampa e tire o miolo para formar um pequeno compartimento. Recheie e coloca novamente o miolo e a tampa.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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mas ja sai recheado????

Thalia - em 15/09/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Jayne,

Essa receita é sem recheio.

Abraços,

Equipe Cybercook
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O cupcake é bom, porém só rende 10 grandes. A cobertura é muita e muito doce. Não faria novamente!

Adriana Calderini - em 24/02/2015
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cupcake


Fiz hoje ficou ótimo, só não pus as passas porque meu filho não gosta. A receita é ótima podem fazer .... Porém só rende 15 cupcake, não 30 como informado !

Adriana Venceslau - em 21/11/2014
Vídeos - Como Fazer