Como Fazer Molho Madeira

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Como Fazer Molho Madeira
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Uma técnica muito simples de como fazer molho madeira. Use esta receita como base e incremente com champignon, salsinha, e tudo que a sua
Ingredientes
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 1/2 xícara de vinho madeira
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 1 galho de tomilho
Como fazer
  1. Leve ao fogo a cebola, o tomilho e o caldo de carne.
  2. Deixe ferver até que reduza a metade.
  3. Dilua o amido de milho no vinho.
  4. Coloque na panela e misture com um fuê.
  5. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por 3 minutos, até engrossar.
  6. Coe o molho e está pronto para usar.
Esta receita serve tanto para carnes como para aves.

Cozinha: Francesa

Fotos por: luizlapetina Receita indicada por Luiz Lapetina
Tags: Francesa, Cozinha Internacional, Receitas de Molho Madeira, Caldo de Carne, Alho, Molhos Escuros, Molhos, Receitas com Caldo, Amido De Milho, Tomilho, Receitas Salgadas
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