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Tópico

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andreia andreia
Selos conquistados ?

cálculo de comida para almoço de casamento

(Enviado em: 22/02/2011 às 11:28 | 201.58.200.199)

olá pessoal! Estou feliz por compartilhar este espaço com
vcs. Gostaria de saber se podem me ajudar pois vou oferecer
um almoço simples em meu casamento em um sítio para 120
pessoas, pretendo servir arroz branco, tropeiro, salada, 3
tipos de carne (boi, porco e frango), massa (ao sugo e alho
e óleo), porém tenho sérias dúvidas em relação a qual
quantidade comprar destes alimentos visto que será a própria
família que irá cozinhar os pratos. Desta forma acho que
consigo economizar um bocado srsrrsrsrrsrsr. Me judem por
favor. Abraços.

Responder a este tópico - 11 respostas
(última resposta: 15/03/2011 às 23:22)

Respostas

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

Calculando....

(Enviado em: 22/02/2011 às 14:18 | 200.177.228.26)

Oi Andréia, experimente nesse endereço, tem uma geral sobre
quantidades decomida por pessoa.
Ah, e parabéns prá vcs .
Felicidades.... Bjks,

www.tudoparasuafesta.com.br

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

De novo

(Enviado em: 22/02/2011 às 14:24 | 200.177.228.25)

Entre em Gastronomia - Revista Virtual

Depois clique em ;- Calculando Quantidades de Alimentos.

Bjks,

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

Eu de novo

(Enviado em: 22/02/2011 às 15:32 | 200.177.228.24)

Nesse endereço entre em Gastronomia - Revista Virtual
E lá, clique em;- Calculando quantidade de alimentos, OK?

Bjks, boa sorte.

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colombo colombo
Selos conquistados ?

Quantidade de alimentos por pessoa.

(Enviado em: 22/02/2011 às 17:13 | 200.177.228.24)


Olá Andrea,parabens pelas núpcias e quer sejas bem feliz,o
casamento é uma data de muita importância pois é o com eço
da vida a dois, a tres ,a quatro...

Quanto a quantidade de arroz calcule de 50 a 80g de arroz
cru por pessoa,assim 120 x80= de 9 a 10kg é bom sobrar...
Carne incluindo galinha,boi,porco e salsicha 300a 350g por
pessoa,como vais servir arroz,risoto etc.300g em média, deve
ser suficiente,assim 120*300= 36 kg. Entre o wahoo, escreva:
quantidades de alimentos por pessoa, lá existe boas
dicas.Felicidades.Darci

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

De novo

(Enviado em: 23/02/2011 às 03:30 | 200.177.228.25)

No endereço citado, entre em Gastronomia - Revista
Virtual

Depois clique em ;- Calculando Quantidades de Alimentos.

Bjks,

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

De novo

(Enviado em: 23/02/2011 às 03:30 | 200.177.228.25)

No endereço entre em Gastronomia - Revista Virtual

E lá clique em Calculando Quantidades de Alimento

Bjks,

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Ana Maria Ana Maria
Selos conquistados ?

De novo

(Enviado em: 23/02/2011 às 03:30 | 200.177.228.25)

No endereço entre em Gastronomia - Revista Virtual

E lá clique em Calculando Quantidades de Alimento

Bjks,

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Tite B Tite B
Selos conquistados ?

quantidades

(Enviado em: 23/02/2011 às 11:27 | 200.177.228.25)

Andreia: calcular quantidades não é tarefa tão simples. As
tabelas de consumo são indicativas da média, mas vc precisa
conhecer tb os hábitos culturais da sua região e dos seus
convidados, se há consumo de bebidas alcoolicas, além de
outros critérios.

Vc diz que é almoço simples, portanto, concluo que não é
churrasco, mas se for, essas quantidades que vou sugerir
serão totalmente diferentes.

Além disso, considere os hábitos alimentares da sua região
para aumentar ou diminuir as quantidades de certos itens,
principalmente em relação à carne bovina, porco e(continua...) veja tudo

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AnaLu AnaLu
Selos conquistados ?

Casamento!

(Enviado em: 23/02/2011 às 17:25 | 200.177.228.26)

Primeiramente felicidades aos noivos!

Segundo , vc pensou na sobremesa, ou bolo?

Casamento tem tanta coisa pra se providenciar, loucura,mas
calma que tudo vai ser lindo no final.

Bjus.

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Macedo Macedo
Selos conquistados ?

Total dos ingredientes crús

(Enviado em: 26/02/2011 às 06:50 | 200.177.228.25)

Eu costumo calcular 400 gramas de ingredientes crús Ex 300
gramas de carnes variadas 50 gramas de arroz 50 gramas de
massa (macarrão)
A salada é a parte dessa conta ,que é mais decorativa

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katia lopes katia lopes
Selos conquistados ?

Tropocalia

(Enviado em: 15/03/2011 às 23:22 | 200.177.228.25)

Essa é uma receitinha boa para o verão

1 ABACAXI GRANDE
5 COPOS AMERICANOS DE ÁGUA
6 COLHERES DE (SOPA) DE AÇÚCAR
FAZ-SE O DOCE FERVENDO DURANTE 15 MINUTOS COM OS
INGREDIENTES ACIMA.DESLIGUE O FOGO E COLOQUE 2
PACOTES DE GELATINA SABOR ABACAXI E MISTURE PARA QUE
DISSOLVA BEM A GELATINA.
DEIXE ESFRIAR E ADICIONE 1 LATA DE CREME DE LEITE (SEM
SORO).
MISTURE BEM E LEVE A GELADEIRA POR 2 HORAS .

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