Bolo de Fubá com Goiabada

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Bolo de Fubá com Goiabada
Bolo de Fubá com Goiabada
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Este Bolo de Fubá com Goiabada é realmente bom como parece. Fica fofo e o sabor é um espetáculo. Experimente!
Ingredientes
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 pacote(s) de coco ralado(s)
  • 1/2 copo(s) de água
  • 2 copo(s) de iogurte natural
  • 2 xícara(s) (chá) de fubá
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de goiabada em cubos pequenos
Como fazer
  1. Bata bem o açúcar, a manteiga e os ovos.
  2. Adicione o côco e o iogurte.
  3. Misture.
  4. Junte o fubá, a farinha e bata bem.
  5. Coloque a água e o fermento, misturando bem.
  6. Acrescente a goiabada polvilhada com farinha na massa.
  7. Misture levemente.
  8. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha e canela.
  9. Leve para assar em forno pré-aquecido médio (180ºC).

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Flora
Tags: Goiabada, Brasileira, Doceria, Bolos Simples, Comida Festa Junina, Fermento químico em pó, Coco, Bolos, Canela em Pó, Iogurte natural, Farinha de trigo, Receitas de Natal, Fubá, Açúcar, Sudeste, Iogurte, Manteiga, Canela, Receitas de Bolo de Fubá, Como Fazer Bolo
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Esclarecimento.


Um dia aprendi que, quando devemos colocar uva passa, ameixa seca picada, goiabada picada na receita da massa do bolo, devemos, antes de coloca-las na massa, polvilhar bem com farinha de trigo. Isto evitará que afundam, ficando todas no fundo da fôrma.

Essa dica é para as amigas como a Adriana ou as que estão começando a mexer com as panelas/fôrmas. Espero ajudar a alguém. Boa sorte.

Vera - em 08/11/2009
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Sugestão para deixar mais inesquecível ainda


Este bolo fica mais gostoso ainda se você levar ao fogo 200 g de goiabada em 2 copos de água, dexar dissolver toda a goiabada e jogar por cima do bolo. Pode acrescentar 1 colher de açucar para ficar mais firme.

Juliana Portella - em 17/01/2013
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bolo de fubá com goiabada


Faço este Bolo de Fubá com Goiabada já há alguns anos, com o poético nome de "bolo da fazenda da Sinha". Já faz uns quinze anos que, ao chegarem os dias mais frios aqui no Sul, há uma solicitação para que saia esse bolo de fubá. Apesar de ser um pouco mais demorado para fazer do que os bolos mais simples, compensa muito fazê-lo. Eu costumo usar assadeira e colocar a goiabada cortada em fatias bem fininhas, por cima da massa. Ao assar, ela derrete dentro da massa. Maravilhoso...

vanda - em 29/05/2010
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ótima essa idéia do iogurte, acresenta valor nutritivo ao Bolo de Fubá com Goiabada

parabéns

jussaradonega - em 19/04/2008
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Simplesmente maravilhoso, fez o maior sucesso aqui em casa!

sraCosta - em 16/09/2015
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Fiz o bolo neste fim de semana, ficou muito bom. Só que fiz sem o coco ralado e substitui a água por leite e agradou. Fiz duas receitas ficou bom demais.

ceci - em 07/09/2015
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Excelente. Parabéns!

Julia - em 25/04/2015
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bolo fuba


Ficou perfeito!

mila - em 11/01/2014
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Ficou maravilhoso!!!

Claudia - em 09/10/2013
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E qual o tamanho da forma????? sempre nao tem essa informaçao....

Nila - em 25/09/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Danila, boa tarde!

A forma é de tamanho médio, com 22 a 23 cm de diâmetro.

Abraços,

Equipe CyberCook
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