11 alimentos que não devem ir à geladeira

18 avaliações

A geladeira sempre foi vista como um compartimento seguro para guardar seus alimentos, pois conserva melhor e por mais tempo, certo? Isso pode ser verdade, mas não para todos os ingredientes.

Esse é um grande erro de que muitos de nós cometemos, muitos alimentos não precisam ser refrigerados, e provavelmente estão apenas ocupando espaço na sua geladeira. Alguns ingredientes inclusive, acabam estragando mais rápido e tem seu prazo de validade reduzido se forem guardados na geladeira.

Tomates




Ao contrário do que imaginamos, a geladeira vai tornar seu lindo tomate vermelho e robusto em um fruto sem vida e sem gosto. Os tomates ganham mais tempo de vida quando guardados em temperatura ambiente, num local arejado e protegido do sol.

Cebolas e Alhos




A umidade da geladeira pode deixar suas cebolas e alhos moles e embolorados. Armazene em um local fresco, escuro e bem ventilado como sua despensa. Uma vez cortados, não há problema em manter o restante na geladeira, apenas lembre-se de embrulhar bem com plástico filme ou em um saco hermético.

Pães




Pode parecer estranho mas o pão acaba ressecando mais rápido quando armazenado na geladeira. Se você planeja usá-lo dentro de um dia ou dois, não há problema em manter ele fora do refrigerador. Caso contrário, embrulhe bem e guarde no freezer, onde ele pode durar alguns meses.

Batatas




A baixa temperatura faz com que o amido da batata se transforme rapidamente em açúcar, o que resulta em tubérculos sem sabor. Em vez disso, armazene elas em um saco de papel ou caixas de papelão, onde haja uma boa circulação de ar e que seja fresco e escuro.

Mel




Quando mantido na geladeira, o mel começa a cristalizar e vira uma pedra dura, tornando quase impossível de usar. Caso isso aconteça não jogue fora, aqueça o vidro em banho maria para que o mel volte ao seu estado normal. Para evitar esse problema, guarde o mel na despensa ou no armário da cozinha.

Frutas Verdes




A fruta não vai amadurecer nos confins de sua geladeira. Se por acaso comprar frutos verdes, deixe eles em temperatura ambiente para que eles amadureçam completamente.

Manjericão




As folhas de manjericão acabam perdendo o seu aroma e sabor quando mantidos na geladeira, além de ficarem murchas. A melhor maneira de armazenar ervas frescas é cuidando delas como se fossem flores. Corte a raiz e coloque o maço em um copo ou vaso com água, e deixe no balcão da cozinha.

Molho de Pimenta




Mesmo depois de aberto, não há necessidade de armazenar na geladeira. As especiarias e conservantes no molho, tornam perfeitamente seguro deixar o molho de pimenta fora da geladeira.

Óleo




Independentemente do tipo de óleo, se você conservar na geladeira ele ira se solidificar numa consistência semelhante a manteiga. Escolha um lugar fresco, escuro para seus óleos de cozinha.

Café




Tanto em pó quanto em grãos, se guardados na geladeira o café não só perde o sabor, mas acaba absorvendo odores de outros alimentos em sua geladeira. O ideal é guardar o café em um pote hermético, armazenado em um local arejado e protegido da luz solar.

O que acharam dessas dicas? Já colocava em prática algumas delas ou estava ocupando espaço na geladeira atoa? Compartilhe com a gente ;)

Fotos: Reprodução - Pinterest/melhorpf.com.br

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Produtos que não pode ficar nageladeira
Gostei de saber infomações sobre produtos na geladeira que não pode ser colocados

Anestor Pinto - em 30/10/2015

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Incrível
Amei essas dicas, não sabia dessas orientações.

Valeeeeuuuu!!!!

Eva Alves - em 29/10/2015

Este comentário foi relevante? 0

Não devem ir à geladeira
E ovos devem ir à geladeira?

Dúnia Anjos de Freitas - em 29/08/2015

1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Dúnia,

Existe uma grande polêmica em relação ao armazenamento de ovos. Isso fica a seu critério e de acordo com seu costume. Se você mora em um lugar muito quente o ideal é guarda-los na geladeira, caso contrario pode armazena-los fora dela se preferir.

Abs,

Equipe CyberCook
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armazenamento culinario
nas embalagens de cafe vem dizendo apos aberto conserve-o em geladeira para nao perder sabor. porque?

coraçao - em 08/08/2015

1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Rianaldo,

Quando guardado hermeticamente, ele realmente pode ter uma maior durabilidade. Porém a grande maioria das pessoas, guarda o café destampado e diretamente em contato com o ar, o que acaba prejudicando o aroma e diminuindo sua validade.

Abs,

Equipe CyberCook
Este comentário foi relevante? 1

Muito bom,
Esse tipo de matéria, nos ajuda muito no dia a dia, obrigada pelas dicas. Abraços...

nancy arashida - em 07/08/2015

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Veja que interessante
Interessante

Silvia - em 07/08/2015

Este comentário foi relevante? 0

parabéns
Amei essa matéria me ajudou bastante, antes fazia tudo errado agora sim posso ingerir alimentos mais saudáveis!!!!

rita passos - em 07/08/2015

Este comentário foi relevante? 7

Parabéns
Adorei a Matèria adoraria receber sempre essas informações uteis no nosso dia a dia.

um grande abraço e tenham todos(a) um excelente final de semana.

Rogerio Menezes - em 24/07/2015

Este comentário foi relevante? 3

Quero receber receitas
adoro as dicas de vocês

NADIA - em 24/07/2015

Este comentário foi relevante? 1

Adorei!!
Muito boas as dicas...

Roseana - em 24/07/2015

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