Se você costuma comprar iogurte natural ou do mais cremoso, o grego, e não sabe muito bem como aproveitar o ingrediente em receitas variadas, o CyberCook te ajuda neste desafio. De textura leve e sabor neutro, existem muitas maneiras deliciosas para incluir o ingrediente em uma variedade de pratos.
Você pode até ficar com receio de utilizá-lo, já que, em algumas receitas, ele pode verter água ou então talhar. Mas usando nas receitas certas, você terá um prato rico em proteína, com uma textura cremosa e leve, ao mesmo tempo, e com um sabor delicioso. Confira!
Cordeiro no Iogurte
O Rogan Josh, ou Cordeiro no Iogurte, é um cozido tradicional indiano de cordeiro, preparado com mais de 10 especiarias que dão todo o sabor ao prato. Embora leve muitos ingredientes, não tem segredo para preparar a iguaria. O prato vai cozinhando lentamente em fogo baixo e só depois de cozido é que se adiciona o iogurte para dar textura à receita.
Quiche de Cogumelos e Iogurte
A quiche, tipo de torta cremosa, leve em seu recheio tradicional ovos e creme de leite. Mas que tal deixá-la mais leve, e com o mesmo sabor, substituindo o creme de leite por iogurte? Essa Quiche de Cogumelos e Iogurte leva iogurte grego no recheio e duas colheres de sopa de cream cheese, o resultado é inacreditável, experimente!
Queijo de Iogurte
Se você tem potes de iogurte natural sobrando na geladeira, não perca tempo e faça já o Queijo de Iogurte ! Tudo o que você vai precisar é dois potes de iogurte natural, sal, temperos, azeite e cinco dias de espera na geladeira para que seu iogurte esquecido se transforme em um belo queijo!
Estrogonofe de Frango
A clássica receita de estrogonofe de frango pode ficar mais levinha sem perder o sabor. Basta substituir o creme de leite por iogurte desnatado que você terá um belo de Estrogonofe de Frango com Iogurte! O pulo do gato é adicionar o ingrediente estrela depois de desligar o fogo para evitar que talhe.
Coalhada Seca
Receita típica árabe, a Coalhada Seca é um ótima pasta/patê para acompanhar pães e torradas e aperitivos. Além de saudável, esta receita é prática e econômica, já que levam apenas 2 ingredientes: leite e iogurte. Faça essa delícia hoje mesmo!
Bolo de Chocolate com Iogurte
Essa receita, além de deliciosa e leve, é também prática, já que usa o pote de iogurte como medida padrão dos ingredientes - além do próprio iogurte. A massa é de chocolate com iogurte natural, já a cobertura é de creme de avelã para dar mais cremosidade ao Bolo de Iogurte com Creme de Avelã.
Flan de Iogurte com Maracujá
Os dias mais quentes pedem uma sobremesa gelada, e essa é ideal: Flan de Iogurte com Maracujá. O flan fica super cremoso e docinho, já que vai iogurte grego na receita. Se você é fã de maracujá, certamente essa receita vai te agradar!
Panqueca de Iogurte
Se você sempre quis experimentar panqueca americana, essa receita é ideal! A massa é leve, mas sem perder a consistência, além de ficar docinha. A Panqueca de Iogurte leva o iogurte grego, mas também pode utilizar iogurte natural comum ou iogurte grego com sabor, o que vai deixar sua panqueca ainda mais gostosa.
Paleta Mexicana de Iogurte e Frutas
Faça sua própria Paleta Mexicana de Iogurte e Frutas em casa! A receita leva 2 potes de iogurte desnatado, açúcar de confeiteiro, frutas e geleia de sua preferência. É super fácil de preparar, basta esperar o tempo no congelador para se deliciar com sua paleta caseira!
Bolo de Iogurte Grego
Nada como um bolinho simples, fofinho, macio e sem recheio para comer no dia a dia, quando bate aquela vontade por um doce mais leve. Essa receita de Bolo de Iogurte Grego é super fácil, rápida e deliciosa, experimente!
